* Svago

Pride Month, il pasticciotto arcobaleno nasce in Salento e vola fino a New York

Il Pride Month quest’anno ha avuto un exploit di originalissime adesioni. Dopo avervi parlato delle divise rainbow della polizia di San Francisco e dell’aereo JetBlue che omaggia RuPaul, andiamo in Salento dove l’arcobaleno ha contagiato persino il tradizionale pasticciotto.

Una frolla glassata con i sei colori della bandiera arcobaleno rachiude un cuore di crema e frutti di bosco, è questa la variante proposta dal pasticcere Angelo Bisconti di Campi Salentina, in provincia di Lecce, grazie a una collaborazione con l’associazione LeA.

Il pasticciotto arcobaleno, una gioia sia per gli occhi che per il palato, non ha nulla da invidiare alla rainbow cake, la celebre torta americana amata dalla community LGBT+. Ha infatti preso il volo per New York, dove sarà esposto all’interno dello storico bar della Christopher Street, proprio lì dove 50 anni fa sono iniziati i moti di Stonewall.

 

Foto: Facebook di Angelo Visconti

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